新大久保でおいしかったものなど

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88ホットドックのモッツァチェダードッグです。

 

88hotdog(パルパルホットドック)|新大久保店

 

88hotdog公式サイト

 

소자본창업 88핫도그

 

韓国88HOTDOG公式サイト

 

 

おいしかったです。

 

チーズが2種類なので、モッツァレラだけだと味がしないという方にも、凄く濃いわけではないけどチーズの味を感じる事ができます。ちゃんと伸びます。

 

生地も色は黒っぽいけど味はほんのりで、味がついているなと分かる程度です。

 

チーズも生地も味は薄めでした。上に砂糖とかソースとかつけると味があるな、と思います。

 

ソーセージも最後に少し入っていて、安っぽくなくてよかったです。

 

以前違うところで、ポテトがついていて中チーズでハニーマスタードをつけたのを食べたんですが、マスタードだけおいしくてチーズも生地も全然おいしくなかったんです。

 

作って下さった方との相性がダメだったのかなとも思ってはいるんですが、こちらの店のはおいしくてよかったです。

 

 

 

 

最近チゲを少し試しました。味噌チゲとキムチチゲです。味噌チゲは、味噌は韓国のと日本のを混ぜたものか日本のものかなと思ったんですが、蟹のダシが効いていて具材も多くておいしかったんです。

 

韓国の味噌を試してみたんですが、しっかり煮込んでも味もにおいもクセを感じて自分にはあんまりでした。海鮮のダシも入れたけどダメで、日本のと混ぜてごまかすという感じになっています。

 

キムチチゲは、味が凄くマイルドで全然辛くなかったんです。その分ごま油の香りと味が引き立っていてこちらもおいしかったです。具材はそんなに多くなかったんですが味がよかったです。

 

今のところチゲはみんなおいしくて、大きくハズレはないなという感想です。

 

あとまだいくつか試したいものはあるんですが、それを食べたら試したいものはだいたい食べ終わります。

 

たくさん失敗がありました。手作りだけど自分には合わなかったり、手作りじゃない市販のものだなと思ったり、種類が豊富で店員さんもいい方で、店内で流しているテレビの放送も新しくていいのに、いくつか食べたものみんな合わなかったり、これはひどいなとお思ったりとかありました。

 

でもいろんな店で食べてみたり、いろんな味を味わえたのはよかったです。

 

自分は料理全然得意じゃないけど外食もあんまりなんですが、この味付け真似しようとか、そういうのも積極的になってきたのでよかったです。

 

これからは観光地が中心になると思いますが、ウロウロしつつ試す方を中心にしていきます。